আমাদের মরিচের গুঁড়া অন্যদের থেকে আলাদা কেন বলছি?

10 October 2023

Author:

Mohammad Tasib

যারা আমাদের মসলা গুলো ব্যবহার করেছেন, তারাই ভালো জানেন আমরা কোন কোলাইটি মসলা আপনাদের দিচ্ছি। আল্হামদুল্লিলাহ আমরা কাস্টমারদের সন্তুষ্ট করতে পারছি।

সাধারণত দেখা যায়, অনেকেই মরিচের বোটা পরিষ্কার না করে গুঁড়া করে ফেলে। বোটা ফেলে দিলে অনেক ওয়েইট কমে যাই, যার ফলে বোটাসহ গুঁড়া করে ফেলে। তাতে মরিচের স্বাদে ও রঙে কোয়ালিটি অনেকটাই নষ্ট হয়ে যাই।

আল্হামদুল্লিলাহ, আমরা শতভাগ মরিচের বোটা পরিষ্কার করে তারপর গুঁড়া করি। যার ফলে আমাদের মরিচের গুঁড়া আপনার রান্নার রং এবং স্বাদকে বহুগুণে বাড়িয়ে দিবে ইনশাল্লাহ।

প্রথমেই বলছি, আমরা আমাদের মসলা জাতীয় প্রোডাক্টগুলো নিজেরাই ঘরোয়া পদ্ধতিতে করে থাকি। আমরা নিজেরাই শুকনা মরিচ সংগ্রহ করে ধোঁয়ে, রোদে শুকিয়ে, বোটা গুলো ফেলে দিয়ে তারপর মেশিনে গুঁড়া করে থাকি। আমরা আপনাদের শতভাগ গ্যারান্টি দিয়ে বলতে পারি, আমাদের মরিচের গুঁড়াতে কোনো প্রকার বালি ও রঙের মিশ্রণ পাবেননা ইনশাল্লাহ।