Description

চট্টগ্রামের ঐতিহ্য মেজবান। এতে অতিথিদের আপ্যায়ন করা হয় গরুর মাংসের মজাদার এই পদ দিয়ে। বিত্তশালী অনেকেই মাঝে মধ্যেই আয়োজন করে মেজবানের।

আপনি কি চট্টগ্রামের মেজবানি মসলা খুঁজছেন যা আসল স্বাদযুক্ত এবং ভেঁজালমুক্ত? কিন্তু কোথাও পাচ্ছেন না। আমরা আপনার জন্য নিয়ে এসেছি  চট্টগ্রামের মেজবানের বাবুর্চি নিজস্ব হাতে তৈরী ভেঁজালমুক্ত খাঁটি পণ্য।

ধুয়ে, শুকিয়ে , নিজেদের কারখানায় অত্যন্ত স্বাস্হ্যকর পরিবেশে গুঁড়ো করা হয়। আমাদের উপর বিশ্বাস রাখতে পারেন। কোন মিশ্রণ নেই, কৃত্রিম রং নেই, কৃত্রিম ঘ্রাণ নেই। ১০০% প্রাকৃতিক মেজবানি মসলা গুড়া। ক্ষতিকর প্রিজারভেটিভ মুক্ত।

উপকরণ:

• বড় এলাচ

• ছোট এলাচ

• লবঙ্গ

• কাবাচিনি

• গোল মরিচ

• মেথি

• জায়ফল

• জয়ত্রী

• পাঁচ ফড়ন

• স্টার মসলা

• মিষ্টি জিরা

• রাধুনি

• দারুচিনি

• শুকনো লাল মরিচ

• আস্ত সরিষা

• লাল মিস্টি মরিচ ( এটি মাংসে টকটকে লালা ভাব আনে কিন্তু ঝাল করেনা)

• আজওয়াইন

• হলুদ গুঁড়া

• ধনিয়া গুঁড়া

কেনো মিনিহাটের মেজবানি মসলা (Mezbani Masala)  আলাদা?

• চট্টগ্রামের মেজবানের বাবুর্চি দ্বারা তৈরি করা হয় 
• গুঁড়া করার জন্য ব্যবহৃত প্রত্যেকটি উপাদান আমাদের দেশের বিভিন্ন জায়গা থেকে সংগ্রহ করা হয়। নিজেরা সংগ্রহ করা হয় বলে গুণগত মান নিয়ে কোন প্রকার সন্দেহের অবকাশ থাকে না। তাই আমাদের প্রতি বিশ্বাস রাখতে পারেন।
• সম্পূর্ণ নিজস্ব তত্ত্বাবধানে পরিষ্কার করে শুকানো হয়। এরপর গুঁড়া করা হয়।
• রঙ সহ বিভিন্ন প্রকার উপকরণের মিশ্রণ থেকে সম্পূর্ণ নিরাপদ।
• মিনিহাটের মেজবানি মসলা গুঁড়ার কাঁচামাল সংগ্রহ থেকে শুরু করে প্যাকেজিং পর্যন্ত প্রত্যেকটি ধাপ নিজস্ব টিম দ্বারা করা হয়। ফলে মান নিয়ে নিঃসঙ্কোচ থাকা যায়।