প্রাচীন কাল থেকেই রান্না , চিকিৎসা এবং বহুবিধ কাজে হলুদের ব্যবহার হয়ে আসছে । হলুদ তরকারির প্রধান মসলার ভিতরে একটি। রান্না যেমন আমাদের হলুদ ছাড়া চলে না তেমনি ত্বক উজ্জ্বল করতে অনেকে কাঁচা হলুদ গায়ে মাখেন। খালি পেটে কাঁচা হলুদ মধু দিয়ে চিবিয়ে খেলে শরীর ভালো থাকে। এমনকি হার্টের অসুখ কমাতে হলুদের বিকল্প নেই। হলুদের মধ্যে বিস্ময়কর আরোগ্যশক্তি বিদ্যমান।

কেনো মিনিহাটের হলুদ (Turmeric) গুঁড়া আলাদা?

১। গুঁড়া করার জন্য ব্যবহৃত হলুদ আমাদের দেশের বিভিন্ন জায়গা থেকে সংগ্রহ করা হয়। নিজেরা সংগ্রহ করা হয় বলে হলুদের গুণগত মান নিয়ে কোন প্রকার সন্দেহের অবকাশ থাকে না। তাই আমাদের প্রতি বিশ্বাস রাখতে পারেন।

২। সম্পূর্ণ নিজস্ব তত্ত্বাবধানে পরিষ্কার করে শুকানো হয়। এরপর গুঁড়া করা হয়।

৩। রঙ সহ বিভিন্ন প্রকার উপকরণের মিশ্রণ থেকে সম্পূর্ণ নিরাপদ।

মিনিহাটের হলুদ গুঁড়ার কাঁচামাল সংগ্রহ থেকে শুরু করে প্যাকেজিং পর্যন্ত প্রত্যেকটি ধাপ নিজস্ব টিম দ্বারা মনিটরিং করা হয়। ফলে মান নিয়ে নিঃসঙ্কোচ থাকা যায়।

The post হলুদ গুঁড়া (Turmeric powder) appeared first on মিনিহাট মানেই নিরাপদ খাবার.